Fouet Bamboo à Thé Matcha

Il y a fouet et fouet ! Attention à l’origine. La qualité des tiges doit être exceptionnellement dure et fine, sans écharde, même après de multiples usages.

Fouet d’origine du Japon dont les tiges de Baboo sont particulièrement fines et rigides permettant idéalement la fabrication de la mousse du matcha. Ne pas laver le fouet avec un détergeant, le rincer et le laisser sécher. Après avoir versé l’eau sur la poudre, battre énergiquement tout en aérant la préparation comme pour obtenir une omelette mousseuse.