Thé Noir Bio – Chaï Basque – Collection Bordeaux – 100g

Notre partenaire, producteur du piment d’Espelette exclusivement biologique, est une entreprise portant les valeurs du respect de la nature, où celle-ci règne dans ses plantations.

Le « Chaï Basque », accompagné d’un carré de chocolat noir, génère une vraie explosion dans vos papilles. Dès la première gorgée ce thé vous fait voyager dans un instant gourmand et de caractère Basque ! Craquez pour ce mélange de saveurs uniques.

Une fois goûté, vous ne l’oublierez jamais !

Préparation
95°C – 5 min

Dégustation
Savoureux & caractériel

Composition
Thé noir FBOP Ceylan, grué cacao*, arôme piment, arôme cacao, noix de muscade, piment d’Espelette

*allergènes

Issu de l’agriculture biologique / Souligné : allergènes

Recette

Sablés au thé Chaï Basque

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Repos : 1 h

Ingrédients (pour 15 sablés) :

4 cuillères à soupe de thé Chaï Basque
– 50 g de sucre roux
– 50 g de beurre mou
– 120 g de farine
– 1 jaune d’oeuf
– 1 pincée de noix de muscade
– 1 pincée de piment d’Espelette
– 3 cuillères à soupe d’eau tiède

Réalisation

1 – Broyez finement le thé à l’aide d’un mixeur.

2 – Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez le jaune d’oeuf et mélangez.

3 – Mélangez la farine avec le thé, le piment d’Espelette et la noix de muscade. Versez ensuite ce mélange au saladier, ajoutez l’eau et pétrissez avec vos mains jusqu’à obtenir une belle pâte souple.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

4 – Préchauffez le four à 180°C (th6). Etalez la pâte sur du papier sulfurisé avec votre rouleau à pâtisserie. Coupez-la avec les emportes pièces de votre choix. Mettez les biscuits sur une plaque avec du papier cuisson.

Enfournez pour 10 min. Un délice !